Khám phá Bánh Ướt Thịt Nướng Huyền Anh – nơi hương vị truyền thống xứ Huế quyện hòa cùng sự phục vụ ấm áp, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Hãy nghe Nguyễn Công Sơn (Thừa Thiên Huế) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và đang lên kế hoạch khám phá Huế mộng mơ, mình có một gợi ý đặc sắc không thể bỏ qua. Đây là món ăn giản dị nhưng mang hương vị đậm đà, gây thương nhớ: Bánh ướt Thịt nướng. Trong chuyến hành trình khám phá ẩm thực cố đô vừa rồi, mình đã may mắn được người địa phương giới thiệu đến một địa chỉ đã có tiếng tăm từ rất lâu.
Quán ăn nổi tiếng này chính là Bánh ướt Thịt nướng Huyền Anh, tọa lạc tại Số 50 Đ. Kim Long, P. Kim Long, TP. Huế. Vị trí quán rất thuận tiện cho việc dừng chân nghỉ ngơi, đặc biệt khi bạn vừa kết thúc chuyến tham quan ở các điểm du lịch phía Tây thành phố. Quán nằm ngay trên trục đường chính dẫn đến Chùa Thiên Mụ, giúp du khách dễ dàng tìm thấy mà không cần phải đi sâu vào ngõ hẻm.
Ảnh được sưu tầm
Bánh ướt và Bún thịt nướng là hai món chính làm nên thương hiệu của quán Huyền Anh từ bao đời nay. Mình đã gọi cả hai món để có thể trải nghiệm trọn vẹn hương vị ẩm thực nơi đây. Thực khách sẽ thấy một sự kết hợp hài hòa giữa những lát thịt heo được tẩm ướp kỹ lưỡng cùng với lớp bánh ướt mỏng mịn, tất cả được cuộn tròn tinh tế. Mình đặc biệt ấn tượng với hương vị thịt nướng mềm mại và thơm lừng đặc trưng, khác hẳn với nhiều nơi khác mình từng thử.
Phần bánh ướt ở đây được tráng rất mỏng và vô cùng mềm dẻo, tạo cảm giác như tan chảy ngay trong miệng khi vừa thưởng thức. Các loại rau sống ăn kèm luôn tươi xanh, sạch sẽ, đảm bảo hương vị tươi mát tự nhiên cho món ăn. Điểm nhấn tuyệt vời nhất chính là chén nước chấm bí truyền của quán, thứ đã nâng tầm món ăn lên một đẳng cấp khác. Hương vị nước chấm hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt một cách tinh tế, khiến món bánh ướt thịt nướng trở nên hoàn hảo.
Ảnh được sưu tầm
Quán Huyền Anh hiện nay đã được chuyển ra mặt tiền đường lớn nên sở hữu không gian vô cùng rộng rãi và thoáng mát. Khu vực phục vụ được thiết kế mở, sạch sẽ, mang lại cảm giác thoải mái tối đa cho thực khách khi dùng bữa. Nhìn từ bên ngoài, có thể bạn sẽ thấy quán có vẻ khiêm tốn, nhưng bên trong lại có cả khu vực lầu trên và một khu chữ L mở rộng phía sau.
Mức giá cho một phần Bánh ướt hoặc Bún thịt nướng tại Huyền Anh dao động khoảng 20.000đ - 35.000đ, tùy loại. Mình nhận thấy mức giá này có thể nhỉnh hơn một chút so với mặt bằng chung các quán ăn bình dân khác trong lòng thành phố Huế. Tuy nhiên, khi đối chiếu với chất lượng của nguyên liệu đầu vào, hương vị độc đáo của món ăn, cùng với không gian sạch sẽ và thái độ phục vụ chuyên nghiệp, mình khẳng định mức giá này là hoàn toàn xứng đáng.
Ảnh được sưu tầm
Đến Huế, ẩm thực là một hành trình khám phá song hành với di sản và kiến trúc. Sau khi đã chiêm ngưỡng vẻ đẹp cổ kính, hãy dành cho vị giác của mình một phần thưởng xứng đáng. Bánh ướt Thịt nướng Huyền Anh không đơn thuần là một bữa ăn nhanh. Đó là sự giao thoa tinh tế giữa cái mềm mại của hạt gạo, cái đậm đà của lửa than, và vị mặn mà của nước chấm truyền thống.
Tải ứng dụng Travelviet
vn
en
ja
ko
zh
